Litt bilder

Nå er det en stund siden jeg har blogga ordentlig. Jeg har rett og slett vært lat. Men Men.. Sånn er bare livet innimellom:)

Så i dag bestemte jeg meg for å dele noen bilder med dere.

Grunnet en stygg sak på nettby hvor ei jente på 15år lagde utallige falske profiler og stjal bilder fra blogger, har jeg begynt å merke alle bildene mine. Og jeg merker dem midt i bilde så ikke det kan klippes vekk:)

Første bilde er av Meg og brodern samt Leo og hans Tipp Oldefar:)

Bilde nummer 2 er jeg faktisk litt stolt av. Jeg syntes det er stort å ha bilde av fem generasjoner. På Bilde er Oldefar Jens/tippoldefar, mormor Torill/Oldemor, Mamma Mette/Bestemor, Meg/mamma og vesle Leo Kasander.
Her er mister smørblid. Han driver nå å klatrer rundt på ting her i huset. Samme dagen som bilde er tatt. Velta han på denne verktøykassa. Fikk et lite blåmerke under øyet stakars. Men han fortsatte å klatre så ble nok ikke redd.

Bilde 4 er en montasje fra vi bakte kakemenn:) Det er jo jul så litt baking må til.
Bilde 5 er også en montasje. Her lager vi kromkaker. Jeg har ikke sånn fancy ting til å rulle kakene med og jeg klarer ikke rulle med gaffel. Men det er Nina veldig flink til. Så ho hjalp meg med kromkakene. Vi hadde det veldig koselig:)
I dag har jeg laget fløtekarameller som ble knall gode. Har små spist siden de ble ferdig. Egentlig skal de stå et døgn i kjøleskap, men de er jo så gode nå oxo. Jeg slenger med oppskriften på de jeg:
Fløtekarameller

3dl fløte
250g sukker
100g lys sirup
50g smør

Ha alt i en tykkbunnet kjele, kok så opp å la det småkoke i 45-60 min, kanskje litt lenger også. Sjekk om massen er ferdig ved å gjøre dett:

Ha et glass kaldt vann, hell noen dråper karamellmasse i vannglasset. Detter det til bunn for så å kunne formes til en myk kule og vannet fremdeles er klart er massen ferdig. Hvis ikke koker du litt til. På slutten sjekker jeg hvert 5 min. eller noe. Koker du for lite blir de for myke, men koker du for lenge blir de for harde. Hehe.

Så tar du bakepapir utover en plate og smører med smaksløs olje, som f.eks raps eller solsikkeolje. Hell massen over. Har det riktig konsistens så bør du ikke dra den utover, da renner den ut i passelig tykkelse av seg selv. Sett i kjøleskap over natten. Skjær i ruter og pakk inn i cellofan. Kan pakke inn i matpapir også da, men det blir ikkke like fint..


Jeg brukte sjokoladekalenderen jeg fikk av mamma som form. Bare tok ut sjokkoladen og av med pappen. Fylte formene med karamell og satt de i kjøleskap. Så fikk jeg søte små figurer på de oxo:)


Jeg har også laget kokosboller. Men de ble ikke like velykket. Eller så er det bare det at jeg ikke orker mer hvit guffe etter alt jeg har døtta i trynet i dag:p


Har dere bakt noe til jul da folkens?


Vi snakkes:) Love from